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Unsere Titelstory:
Ungenormtes präzise und hygienisch verpacken
Nürnberger Rostbratwürste gehören zur Geschichte der fränkischen Großstadt und dürfen bei keiner Mahlzeit fehlen.
Diese einzigartige Spezialität wird bei der Produktion bislang einzeln und manuell der Verpackungsmaschine zugeführt. Nun haben Maschinenbauexperten eine automatische Einlegeanlage konstruiert, die Zuverlässigkeit, Prozesssicherheit und Wirtschaftlichkeit der Wurstherstellung deutlich steigert. Die Konstruktion beinhaltet auch Komponenten aus dem Portfolio von SEW-Eurodrive: Automatisierungstechnik und Edelstahlantriebe.
Topinhalte der Ausgabe:
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